吴伟平 发表于 2022-12-30 19:24:18

一双筷子里的中国情

原创:传承文明



一双筷子七寸六分却承载着一个民族的灵魂浓缩着中国人最深邃的情感爱意它夹起的是浓浓的中国味儿撑起的却是整个华夏文明

“嘿,吃了吗?”
恐怕世界上再没有哪个民族问候语像我们这样通俗这样温馨,又这样亲热民以食为天一句简单的中国式问候却蕴藏着中国博大精深的饮食文化

中国人吃饭必然离不开筷子作为生活中必不可少的元素筷子在不同时空演变磨合的过程中逐渐形成了独特的中国文化成为西方学者口中“古老东方文明的代表”



味道启蒙
小的时候不会用筷子,长辈们总是会说“中国人哪有不会用筷子的呀,你要学着用筷子!”于是,一只笨拙的小手,从拿起那双筷子之后,就倔强地笃定自己一定要学会使用筷子。而也就是从第一次品尝到人生的酸甜苦辣咸开始,中国味道通过一双筷子一点点传承下来。




筷子精神
各种与筷子有关的生活,与筷子有关的故事,无时无刻不在向我们传递着中华文明。“一根筷子容易折,一把筷子难折断”,筷子就像两个同心协力的兄弟,相亲相爱的一家人,是团结和睦的符号。于是,年幼起便晓得了一个道理:做人要像筷子一样顶天立地。



礼仪禁忌
中国是礼仪之邦,文明礼仪古来有之。而筷子,则是中国人餐桌上必不可少的进食工具。在日常生活当中,筷子的使用是非常讲究的。一般用右手执筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三个手指自然弯曲扶住筷子,且筷子的两端一定要对齐。
而用餐前,筷子一定要整齐摆放在饭碗的右侧,用餐后则一定要整齐的竖向摆放在饭碗的正中。

但要绝对禁忌以下十三种筷子的使用方法:
三长两短、仙人指路、品箸留声、击盏敲盅、执箸巡城、迷箸刨坟、泪箸遗珠、颠倒乾坤、定海神针、当众上香、交叉十字、落地惊神、千夫所指。


文化传承
筷子,标准长度为七寸六分,天方地圆。上方,便于持执,下圆,利于使用。中国人永远称筷子为“一双”,而不是“两根”,这其中实则蕴含着阴阳五行的哲学思想与儒家伦理道德观念。


太极为一,阴阳为二,筷子不用时合二为一,用时一分为二,一静一动,动者为阳,静者属阴,一阴一阳谓之道,千变万化蕴其中。
中国文化偏向于追求“天人合一”的和谐,老祖宗追求的是自然之道,认为人是自然的一部分而不是万物的主宰,应顺应自然,天人合一,万物和谐,这也是为什么从最开始的两根小木棍到后来的竹筷、象牙、木筷,筷子的取材都源于自然界。


龙凤对筷
在三千年的国粹华章里,筷子一直寓意吉祥,在睿智流畅的东方气质里,筷子一直兼容时尚的潮流美学被列入婚礼嫁妆,以祝福新人。在中国传统文化里两双筷子意味成双成对,八双筷子祝福大吉大发,十双寓意团团圆圆、十全十美。因此,龙凤双筷在人们心目中,不仅是一种婚嫁用品,更带有珠联璧合、成双成对、快生贵子、快乐幸福之美好寓意。


爱的味道
中国人含蓄,于是筷子便成为我们表达情感与爱意的重要工具。
一双筷子,是爷爷对孙子的味觉启迪;是妈妈对女儿的宠爱有加;是爸爸对儿子的教导明礼;是长辈对祖先的敬重思念;是丈夫对妻儿的守护关爱;是母亲对在外游子的牵挂关怀;是街坊邻里之间的和睦温馨……
一双筷子,代表的不仅是长久以来养成的味觉习惯,也蕴含着一段被亲情牵绊着的情感记忆。这味道虽然各异,但那份爱却是唯一。
筷子,作为一个中国符号,一种中国式表达,沉淀着中国人最丰富的感情,承载着一个伟大民族的灵魂,任岁月蹉跎,时光流逝,不移不易。
最后,我们做个小测试,你是真的会使用筷子吗?
看明白了没?没有的话再认真看下面这张动图。file:///C:/Users/ADMINI~1/AppData/Local/Temp/ksohtml5444/wps1.png
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