奇妙的唾液

吴伟平

一、结合语境看拼音写汉字。

扎根罗布泊 52 年的林俊德，日夜 jiān(   )程潜心研究，全力以 fù(   )参与所有核试验，确 zhěn(   )癌症后也没有 zǔ dǎng(     )他研究的脚步。从小生活在日军飞机 hōng(    )炸声的沈忠芳，和同事研制的国产导弹击落 qīn fàn(       )我领空的 U-2 飞机，打开了我国防水平的新 gé jú(         )，使我国防御导弹水平跨入世界先列，谁也不敢随便 qī fù( )他们一辈子都在磨砺剑与 dùn(    )，甘做隐姓埋名人，他们的精神令人 sù rán qǐ jìng(             )，他们 kān(    )称“国之脊梁”。

二、下列加点字读音完全正确的一组是(   )

A. 谷穗(suì) 水瓢(piáo) 锋利(fēn)B. 镶嵌(rǎng) 筛酒(shāi) 渺小(miǎo)

C. 肥膘(piāo) 陷入(xiàn) 鼻涕(tì)D. 模样(mú) 倭瓜(wō) 窈窕(tiǎo)

三. 指摩名著中人物语言和性格，选择最恰当的“笑”填在横线上。(填序号)

A. 爽朗一笑  B. 掩口一笑  C. 挥扇一笑  D. 暗自一笑

(1) 诸葛亮____，说：“雾这么大，曹操一定不敢派兵出来。”

(2) 黛玉____，道：“可是呢。把咱们的拿出来，咱们也放放晦气。”

(3) 武松____，道：“原来恁地。我却吃了三碗，如何不醉？”

(4) 周瑜____，说：“我得吩咐军匠们，叫他们故意迟延。”

奇妙的唾液

唾液，俗称口水、口涎，它是口腔内各种腺体所分泌的黏稠状液体。唾液腺大的有三对，腮腺、颌下腺、舌下腺；小的有唇腺、舌腺、颊腺、腭腺等。唾液腺虽小，却是个很勤快的器官，一个成年人，一昼夜间可以分泌出1000~1500毫升唾液。唾液实际上是维持人体生命活动的重要物质之一。

唾液的作用很多，我们的口腔里假如没有唾液，咽不下食物是不必说的，就连嘴巴恐怕也张不开。因为我们的舌头之所以能在口腔里“运转自如”，完全是因为有唾液在里面起“润滑油”的作用。而这种“润滑油”一旦失去的话，舌头就会和上颚或者下颚的表皮粘在一起，于是我们口腔内的一整套“机械”也就只好“束之高阁”了。

唾液具有抗菌和凝血的作用，所以口腔里的伤口往往比其他地方好得快。拔牙或牙龈手术后很少发生感染，主要原因就在于唾液中的溶菌酶有杀菌的能力，可阻止口腔内细菌大量繁殖。美国科学家发现，唾液中有一种特殊的化学特质——唾液生长因子，它能显著地缩短伤口的愈合时间，并可以止血。

近年来，医学家们发现唾液对污染食物中的致癌物具有消毒作用。日本生物化学专家研究发现，唾液中有很多免疫球蛋白，对食物中的异常蛋白质有极高的凝聚力，可增强人体的防卫功能。唾液中所含的溶菌酶对强烈致癌的黄曲霉素、苯并芘、亚硝胺有很好的解毒作用。也就是说，唾液相当于一种天然防癌剂，具有令致癌物质转化为无害物质的功能。它将发霉食物中的致癌物质黄曲霉素与自己混合，再作用于动物体内细胞，使原来具有较强致癌作用的毒性物质几乎全部消失。

古代中医说：“白玉齿边有玉泉，涓涓育我度长年。”意思是说，常咽唾液可以健康长寿。医学专家研究发现，唾液中还含有一种能使人保持年轻的激素，这种激素是由三大唾液腺之一的腮腺分泌的，被称为“腮腺激素”。它之所以能使人年轻，是因为它能强化肌肉、血管、结缔组织、骨骼及软骨、牙齿的活力，尤其能增强血管的弹性和结缔组织的活力，只要腮腺激素充盈，血管和皮下组织（疏松结缔组织）的作用就会加强，皮肤的弹性就会得到保持。唾液的特殊功能触发了化妆品制造商的灵感，他们开发出“唾液化妆品”——抗皱霜、洗面奶等。

1. 下列不属于唾液的作用的是（   ）。

A. 润滑口腔B. 抗菌和凝血C. 能治疗癌症D. 使人保持年轻

2. 下列对句子运用的说明方法的分析，哪一项不正确？（   ）

A. 唾液，俗称口水、口涎，它是口腔内各种腺体所分泌的黏稠状液体。（下定义）

B. 唾液腺大的有三对，腮腺、颌下腺、舌下腺；小的有唇腺、舌腺、颊腺、腭腺等。（分类别）

C. 一个成年人，一昼夜间可以分泌出1000~1500毫升唾液。（列数字）

D. 古代中医说：“白玉齿边有玉泉，涓涓育我度长年。”（举例子）

3. 下列关于唾液的说法，不正确的一项是（   ）。

A. 唾液中的溶菌酶有杀菌的能力  B. 唾液中的免疫球蛋白可增强人体的防卫功能

C. 唾液中含有一种能使人保持年轻的激素 D. 唾液中有一种唾液生长因子能显著地延长伤口的愈合时间

4. 阅读下列句子，说说作者运用了哪种说明方法，这样写有什么好处。

唾液具有抗菌和凝血的作用，所以口腔里的伤口往往比其他地方好得快。

                       

5. 下列句子中的加点词能否删除？为什么？

它将发霉食物中的致癌物质黄曲霉素与自己混合，再作用于动物体内细胞，使原来具有较强致癌作用的毒性物质几乎全部消失。

参考答案

一、结合语境看拼音写汉字

日夜 兼 程

全力以 赴

确 诊 癌症

阻挡 他研究的脚步

日军飞机 轰 炸声

击落 侵犯 我领空的U-2飞机

新 格局

不敢随便 欺负

磨砺剑与 盾

令人 肃然起敬

堪 称“国之脊梁”

二、选择题

1. 读音完全正确的一组：D

2. 名著人物的“笑”：

(1) 诸葛亮：C（挥扇一笑）

(2) 黛玉：B（掩口一笑）

(3) 武松：A（爽朗一笑）

(4) 周瑜：D（暗自一笑）

《奇妙的唾液》参考答案

1. 选择题

答案：C

解析：文中提到唾液能对致癌物起到消毒、解毒作用，是天然防癌剂，但并没有说能“治疗癌症”，这个说法夸大了唾液的作用，不属于唾液的作用。

2. 说明方法分析题

答案：D

解析：D选项中引用古代中医的话，运用的是引用的说明方法，不是“举例子”，所以D的分析不正确。

3. 选择题

答案：D

解析：原文提到“唾液生长因子，它能显著地缩短伤口的愈合时间”，D选项中“延长”的说法和原文意思相反，是错误的。

4. 说明方法及作用题

作者运用了作比较的说明方法。

好处：将“口腔里的伤口”和“其他地方的伤口”愈合速度进行对比，突出了唾液具有抗菌和凝血的作用，使说明更直观、更有说服力。

5. 词语作用题

不能删除。

“几乎”的意思是“差不多、接近”，在句中表示毒性物质差不多全部消失，但不是完全消失。如果删除“几乎”，就变成了“毒性物质全部消失”，说法过于绝对，与事实不符。“几乎”体现了说明文语言的准确性、严谨性。