做青团(王铭勋)

吴伟平

做青团

王铭勋

星期天中午，春风习习，阳光明媚。我和妈妈兴高采烈地去野外采艾草，准备用艾草做成青团。因为今天是清明节，家家户户都会做青团。此时，艾草碧绿碧绿的，香气沁人心脾呀！

回到家，我们把艾草洗干净，再放入锅里烧上几分钟，最后捞出来放在清水里浸泡，打成艾草泥。该准备馅料了，有肉松、有咸蛋黄……然后捏成球备用。

这时，把艾草泥和面团揉合在一起，揉着揉着，面团就变成翡翠色了。面团软软的，揉上去可舒服了。接着那面团成了圆溜溜的绿色小球，再用大拇指在圆球中间，按成碗的形状。最后把馅放到“玉碗”里，刚开始我包的像一个趴在地上流着口水的小孩子，紧接着我包了一个圆圆的绿色小鼠标。我成功啦，我高兴得跳了起来。

不一会儿，青团都做好了。待煮熟后，我迫不及待地拿着香喷喷的青团给妈妈吃，妈妈夸我真棒。我眉开眼笑，也尝了一个：皮儿松软，香糯可口，艾草香扑鼻而来，令人吃了还想吃！