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我能(蔡佳桓)

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发表于 2022-8-8 00:46:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
我能

蔡佳桓

俗话说得好:十八般武艺,样样是好戏。有的人炒的菜让人垂涎欲滴,有的人唱的歌动人心弦,有的人画的画栩栩如生……而我,却能包饺子。
初学的原因是妈妈用巧手包出来的饺子太好吃了,使我日思夜想。所以,我就想学会这门手艺。在我再三的请求下,妈妈答应要教我包饺子了!她拿来一袋饺子皮和一大盆馅料就开始包了。她的手仿佛会变魔术似的,只将饺子皮一拿,馅料一放,一按一个好看的饺子就出来了。在旁边看着的我觉得十分简单,于是摩拳擦掌,跃跃欲试,开始了我的包饺子之旅。我学着妈妈的样子,将饺子皮放好,放上馅料,前两步,还好,没出差错,可到第三步时,在妈妈手中乖得像小狗的饺子在我手中就变成了淘气的小孩子。我往左边按,馅料从右边出;我从右边按,馅料从左边出;往两边一按,饺子就从中间“笑破”了肚子。看到这,我不禁觉得自找没趣,可一旁的妈妈看到我这副无精打采的模祥,连忙鼓励我:“没有人出生就有什么特长,都要靠后天努力的,来,仔细看,我再给你演示一遍。”说完,妈妈便拿起饺子皮,重新给我演示了一遍。我也自己给自己加油打气,于是跟着妈妈包了起来。“注意!这里馅料不能放太多。”妈妈看了我手里的饺子说。听了这话,我赶忙拿起勺子将馅料移下去了点, 不一会儿,一个有模有样的饺子便从我手中诞生了。收获了妈妈的几番夸赞,我笑得合不拢嘴,我又试着包了几个,结果都包得很好。从此以后,只要我们家哪里在包饺子,哪里就有我。
有一次,妈妈又要包饺子,我冲上前去,自告奋勇,心想:这不是一个大展身手的好机会吗?妈妈抵不过我的软磨硬泡,同意了我的请求。我穿上围裙,戴上手套,全副武装后,开始了包饺子,我将饺子皮往手中一放,舀上一勺馅料,按好,一个个可爱的饺子就诞生啦!将这筐饺子往蒸炉上一放,调好时间便去包下一筐了。照着刚才的办法,第二筐也好了。不久,第一筐差不多熟了,将盖子一开,瞬间香味扑鼻。我拿出来,调好酱汁,把饺子一醮,往口中放,香、鲜、美在口中绽放,美味极了。待把所有饺子包好,蒸好后,把爸爸妈妈叫下来品尝。他们尝过之后,也纷纷夸赞好吃,听了这些话,我的心里比吃了蜜还甜。
幸福就像一盘饺子,香香的、暖暖的。如果有人问:谁会包饺子。我一定会大声说:我能!

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